Concentrado de Agave, 500 ml. Cal Valls

Contiene: 690 g (500 ml)

Marca: Cal Valls

Ingredientes: Concentrado de agave de cultivo ecológico.

Información sobre el Agave:
Endulza mucho.
Se disuelve muy bien.
Casi no cristaliza.
Es pobre en calorías.
Baja el nivel de colesterol (no contiene saponinas).
Favorece la digestión de la proteína (contiene la enzima papaína).

Es recomendable para diabéticos, pues en su 90% es fructosa, la cual, se digiere sin necesidad de insulina y sin alterar el nivel de azúcar.

El sirope oscuro es muy rico en minerales. El claro, además de ser neutro de sabor, tiene la facultad de realzar, en mermelada por ejemplo, el sabor natural de la fruta.
No perjudica a la ecología, pues se recoge de la planta florecida, la cual, de todas formas muere después.