Agar-Agar en Polvo, 100 g. Arche

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Agar-Agar en Polvo, 100 g. Arche
Agar-Agar en Polvo, 100 g. Arche
(de agricultura ecológica)
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(de agricultura ecológica)
Agar-Agar en Polvo, 100 g. Arche
Los principales campos de aplicación en la industria alimentaría son en pastelería y bollería, como el recubrimiento de donuts y pasteles. En confitería se usa para gelatinas, rellenos de caramelos y mermeladas. También se utiliza en yogures y productos enlatados.
Es un ingrediente apto para diabéticos (no contiene azúcar) y celiacos (no contiene gluten). Para los veganos es una alternativa a las gelatinas animales, al ser un producto de origen vegetal.
Gracias a su textura suave no presenta ningún problema de masticación ni de deglución y lo convierte en un ingrediente apto para todas las edades.
También ayuda a presentar de forma divertida ingredientes naturales como la fruta y la verdura, consiguiendo así entusiasmar hasta los más pequeños por un sin fin de recetas saludables.
Ingredientes:
Agente gelificante: agar agar* de agricultura orgánica
* Procedente de agricultura ecológica.