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Stevia en Polvo Biológica. 50 gr. SteSweet

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Stevia en Polvo Biológica. 50 gr. SteSweet

 

Extracto de Steviolglycoside de la hoja de Stevia por procesos enzimaticos.

Composición: más del 80% Glucosylsteviosides, sin sustancias añadidas.

SteSweet es de grado alimenticio, fabricado y controlado de acuerdo con las normas internacionales. Certificado Orgánico por el USDA. Libre de sustancias amargas.

 

La "stevia" ( Stevia rebaudiana ) es una hierba dulce y perenne de la familia Asteraceae, originaria del Paraguay, crece en los departamentos de Amambay y Alto Paraná, frontera con Brasil. Antonio Bertoni, botánico Suramericano, la descubrió en 1887.

Los nativos Guaraníes la conocen como "hierba dulce", por lo cual -desde tiempos inmemoriales- utilizan sus hojas para endulzar infusiones, masticarlas como si fuese una golosina, y en medicina popular para tratar afecciones estomacales.

Los químicos franceses Bridel y Lavieille (1,931) extrajeron de las hojas un compuesto cristalino, blanco, puro, al cual denominaron "Esteviósido", asegurando que es 300 veces más dulce que el azúcar de caña.

En EE.UU., en 1952, un grupo de investigadores confirmaron que el esteviósido era el producto natural´más dulce hasta entonces encontrado.

Se emplea en panadería, pastelería, cereales, yogurt, helados, etc. Así mismo, se utiliza en bebidas gaseosas, incluyendo la versión japonesa de Coca Cola dietética, desde la década de los 80.

La estevia es completamente seguro para la salud y está libre de efectos colaterales. Así, lo demuestra la utilización de las hojas por siglos en Paraguay y Brasil, y el empleo de los "extractos" de la planta, hace mas de 25 años, por millones de consumidores Japoneses. En la actualidad, la estevia se aprovecha prácticamente en todo el mundo para producir alimentos y bebidas de sabor dulce resaltado y especialmente con un bajo contenido de calorías.

Información por unidad de medida

  • Unidad de medida del producto: Kg
  • Peso/Volumen del producto: 0,050
  • Precio en € por unidad de medida: 304,6 €

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