Azúcar Integral de Caña Comercio Justo, 500g. Biográ

El azúcar moreno procede del jugo de la caña de azúcar y aporta un sabor acaramelado a los postres. Es muy habitual utilizarlo como endulzante, ideal en la repostería integral, para pasteles y galletas integrales. Los usos del azúcar moreno y el blanco son intercambiables en cualquier receta, teniendo en cuenta que el azúcar moreno aporta un sabor a caramelo y el blanco aporta
básicamente dulzor. El azúcar se puede añadir a las preparaciones según sale del envase. Pero a veces es conveniente molerlo previamente con un molinillo de café o un robot de cocina por dos razones:

- Se disuelve rápidamente en la mezcla a la que se incorpora.
- Ayuda al aumento de volumen de bizcochos, tartas, merengues, mousse y
cualquier otro postre.

Ingredientes: 

Azúcar de caña integral (100%)*

* procedente de agricultura ecológica.

Alérgenos:

puede contener trazas de soja , frutos de cáscara, glúten, derivados lácteos, y sésamo

Valor nutricional por cada 100 g

Energía 398 kcal/1668 KJ, Grasas: 0g , Hidratos de carbono: 99,6 g de los cuáles azúcares: 99,5 g, Fibra: 0.2g., Proteínas: 0,10 g