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Tagliolini de Espelta Integral, 250g. Aliment Vegetal

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Tagliolini de Espelta Integral, 250g. Aliment Vegetal
(de agricultura ecológica)

 

Pastas artesanales que están exclusivamente elaboradas con agua de manantial, en frío, y no extrusionadas, tal como se elaboraban antiguamente.

Se secan durante varios dias a baja temperatura. Por eso conservan los micronutrientes y el delicado y peculiar sabor del cereal, que desaparecen en la pasta común por los procedimiento industriales de alta presión y calor a que están sometidas.

Coción en 4 minutos!
Debido a su peculiar modo de elaboración que no cristaliza el cereal, se cuecen al dente en tan solo 4 minutos. Echar la pasta en agua hirviendo, con un ramillete de romero o tomillo y sal al gusto. Puede utilizarse luego el agua de cocción, rica en nutrientes, como base para preparar caldos, salsas, o añadir a cocidos u otros preparados.

 

Ingredientes
Semolina integral de Tricicum Espelta 100%.

Información por unidad de medida

  • Unidad de medida del producto: Kg
  • Peso/Volumen del producto: 0,250
  • Precio en € por unidad de medida: 12,4 €

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