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Hummus de Remolacha, 180 g. Biográ

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Hummus de Remolacha, 180 g. Biográ
(de agricultura ecológica) 

Gracias a los alimentos que se emplean en su elaboración, el humus apenas posee grasa y aporta cantidades importantes de hidratos de carbono complejos. El sésamo además de algunos minerales como el calcio, posee también grasas insaturadas. Además, al mezclar los garbanzos con sésamo se consigue una combinación de aminoácidos que convierte a este plato en una fuente de proteínas de alta calidad. Esto es debido a que las legumbres son deficitarias en el aminoácido esencial llamado metionina, mientras que los cereales lo son en el aminoácido esencial conocido como lisina. Por tanto, si se combinan legumbres con cereales, en este caso garbanzos con sésamo (y con pan sobre el que se extiende esta pasta), se obtienen todos los aminoácidos esenciales, ya que el que falta en un alimento está presente en el otro y viceversa. Por tanto el humus aporta proteínas de buena calidad.

USOS
El humus se puede servir como entrante acompañado de unas semillas de sésamo, con unos picatostes de pan o sobre unas rebanadas de pan tostado.
Se puede aportar un toque de color a esta pasta de garbanzos añadiendo trocitos de zanahoria, pepino o de tomate como si fueran tropiezos. Y también es posible conseguir platos muy originales si se añade humus a cualquier ensalada, en especial a las elaboradas con legumbre.

INGREDIENTES: 

Garbanzos cocidos* (82,6%): tahin * (sésamo tostado*), aceite de oliva virgen extra*, zumo limón*, remolacha en polvo* (1,9%), ajo*, sal marina.
* procedente de cultivo ecológico

Alérgenos:

Elaborado en una fabrica que utiliza soja, frutos de cáscara, glúten, derivados lácteos, huevos, apio, mostaza.

VALOR NUTRICIONAL: 

Valor energético 732 KJ / 176 kcal
Grasas 12 g de las cuales saturadas: 2 g
Hidratos de Carbono 7,5 g de los cuales azúcares: 2,3 g
Fibra 4,2 g
Proteínas 7,5 g
Sal 1,2 g

Información por unidad de medida

  • Unidad de medida del producto: Kg
  • Peso/Volumen del producto: 0,180
  • Precio en € por unidad de medida: 18,61 €

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