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Queso Vegano MozzaRisella Bio, 200g

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MozzaRisella Bio, 200g

 

 

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MozzaRisella Bio, 200g
(de agricultura ecológica y sin gluten)

 

Mozzarisella es un delicioso queso vegano a base de arroz integral germinado, es un producto sin leche y  lactosa, fabricado con los mejores ingredientes de calidad vegetal y carente de modificaciones genéticas. Excelente para comer directamente, en platos principales. Ideal para mezclar en todos los tipos de ensaladas, o simplemente para dar un sabor original a la pizza y bocadillos. Una alternativa ligera y digerible recomendada a las personas con intolerancia al gluten o la lactosa. Las normas de manipulación en las instalaciones garantizan una seguridad absoluta de higiene libre de contaminaciones en el producto. Mozzarisella es un alimento fresco / pasteurizada: sus ingredientes son naturales y aceptado por el reglamento europeo de Agricultura Orgánica que certifica que no contiene productos químicos o moléculas sintéticas.

 

Ingredientes:

 

Biosurice

Arroz integral italiano germinados con agua de manantial que se convierte en una bebida vegana equilibrada y deliciosa. Constituye el 80% de Mozzarisella y los análisis de laboratorio confirmaron la presencia de contenido de valiosos nutrientes en este arroz integral germinado. Su composición hace que entre las bebidas vegetales sea el más cercano a la leche materna, ya que contiene más de 20 aminoácidos esenciales.

Agar agar

El agar-agar es un alga roja cosechada silvestre en el mar Mediterráneo. Es un producto seguro y natural utilizado por los seres humanos desde hace muchos años (siempre es bueno para el helado y mermelada). Rico en yodo, potasio, magnesio, fósforo y calcio, estimula la producción de orina y el metabolismo.

Aceite de coco

Es un aceite obtenido de primera presión en frío de la pulpa natural de cultivo del coco. Su cultivo procede de granjas con certificado orgánico que no utilizan fertilizantes y aditivos químicos. Los estudios demuestran que debido a su contenido de ácido láurico y caprilico el aceite de coco ayuda a combatir las infecciones virales y bacterianas. El uso de este aceite no contribuye a la deforestación.

Harina de algarroba

Esta harina proviene de los frutos de algarrobo. Es un producto natural con un alto contenido de proteínas, vitaminas (A, D, B1, B2, B3) y sales minerales. Es una harina sin conservantes, colorantes, aditivos, azúcar y gluten. Tiene un efecto eficaz anti-diarreico contra las toxinas que causan infecciones intestinales.

Xantana

La goma xantana es una de las más ricas fuentes de fibra dietética en el mercado hoy día. Se puede utilizar para agregar textura a los alimentos, eliminando la necesidad de gluten. Esta propiedad hace que sea ideal para las personas que tienen problemas de intolerancia.

Goma árabe

Es la savia de la acacia, secadas y pulverizadas. Se compone de varios elementos: calcio, potasio, magnesio, arabinosa, D-galattopitanosio, ramnopiranosio, ácido glucurónico, mucílago, y sodio. En la medicina y la  industria cosmética la goma árabe no sólo se usa como excipiente, sino también para el tratamiento de ciertos trastornos, como la disentería o enteritis.


El vinagre de manzana

El vinagre de manzana, apreciado desde los antiguos egipcios, griegos y romanos pudo haber sido el primer vinagre conocido por el hombre. Es una salsa que en comparación con el vinagre de vino, no es muy fuerte, con sabor más delicado y menos agresivo en el estómago. Su consumo ayuda a mantener sana la flora intestinal.

Aromas

Nuestros aromas son naturales y no utilizan los procesos de síntesis química, los cuales también están autorizados por el reglamento europeo para la Certificación Orgánica.

 

 

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