Yuba en Nudos, 300g. Juanmeng

La yuba (también conocida como piel de soja) es un alimento originario de China que se obtiene al procesar la soja. Durante la cocción de la leche de soja en un recipiente poco profundo se forma en la superficie del líquido una película o piel compuesta principalmente de formas complejas de proteína lípido. Sirve para hacer multitud de platos.

Rico en Proteínas

Preparación: Hidratar, para ello es necesario sumergir en agua muy caliente (con agua caliente del grifo sería suficiente no hace falta que hierva). Dejar en remojo 5 minutos, dándole la vuelta de vez en cuando, y listo!

Ingredientes: Soja amarilla, agua y diotinito de sodio

Alérgenos: Contiene Soja

VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100 g.