Las 101 recetas veganas más saludables para vivir y sonreir

Este libro está repleto de recetas sabrosas, terapéuticas y llenas de energía! Pero no es solo un libro de recetas saludables. Tampoco es solo un libro de comida ecológica, vegana o equilibrada. Es mucho más. Una buena alimentación puede ser una estupenda medicina complementaria y preventiva. Igual que lo es cocinar en un entorno propicio. Un ingrediente esencial a tener en cuenta es estar presentes en el acto de cocinar, pasarlo bien y disfrutar mientras cocinamos. Este es un libro para todos, con recetas sencillas de elaborar, donde encontrarás una guía para vivir más sanos y sonrientes cada día.
Salud y sabor. Sin gluten o con cereales sanos. Vegano. Dieta de transición fácil y sabrosa, toque macrobiótico. Sin lactosa. Cocina mediterránea y pluricultural. Toque higienista. Especias del mundo.

En el libro...

• Cómo combinar e ingerir correctamente los alimentos.
• Kit básico en una despensa saludable.
• Guía para confeccionar menús diarios y festivos con salud, placer y creatividad.
• Colaboraciones de Rosa Riubo, Joan Carles López y Mariano Bueno.
• Ensaladas, cremas, cereales, verduras, proteínas vegetales, zumos, salsas, postres..

Autor: Maria Pilar Ibern *Gavina
Editorial: Diversa Ediciones